高溫下專業(yè)上海甲醛檢測機構(gòu)發(fā)現(xiàn)釋出甲醛速度加快！對4種碗重金屬進行上海空氣檢測，均符合我國國標，可安心學習使用。上海甲醛檢測機構(gòu)專家：合格的仿瓷餐具可耐低溫、耐污染，安全性高，但不能在高溫、微波下使用。
最近，一篇題為"這個碗有毒，可能導致癌癥"的文章在互聯(lián)網(wǎng)上流傳。文章指出，"仿瓷碗"又稱"危及生命的碗"，不僅材料可能是假的，而且使用六個月后會慢慢釋放毒氣，甚至可能導致兒童患上白血病。此外，290高溫油倒入碗中，以上海甲醛檢測機構(gòu)測試甲醛的釋放。
通過微信的幾個官方賬號轉(zhuǎn)發(fā)。這篇文章的說法有什么根據(jù)嗎？近日，上海甲醛檢測機構(gòu)單位對市場上的各種“瓷碗”進行了上海空氣檢測。
上海甲醛檢測機構(gòu)單位實驗準備：
大型超市和連鎖超市購買仿瓷碗
走訪了幾家超市購買仿瓷碗，發(fā)現(xiàn)小型便利店、雜貨店和中型超市幾乎沒有仿瓷碗出售，但大型超市或連鎖超市一般都有仿瓷碗柜臺。
可以看到，多家企業(yè)超市的仿瓷碗或者專柜擺放著一個尺寸大小不一、顏色更加鮮艷、款式多種多樣的“仿瓷碗”，價格從特價3、4元到20余元人民幣不等。每個碗的底部都貼有合格證。在材質(zhì)設(shè)計方面，有食品級密胺、三聚氰胺甲醛進行樹脂、密胺樹脂、密胺、100％密胺的不同數(shù)據(jù)標注。另外，有的學生標簽上標注著“嚴禁在微波爐使用加熱”，有的教師則沒有該提醒。
挑選了4款價格不一的仿瓷碗，每款購買3件樣品，送往上海上海甲醛檢測機構(gòu)。
實驗地點：上海甲醛檢測機構(gòu)單位總部
上海甲醛檢測機構(gòu)單位實驗人員：
上海甲醛檢測機構(gòu)單位物料室實驗機劉曉娟
上海甲醛檢測機構(gòu)單位食物室實驗員娜娜、阿鋒
上海甲醛檢測機構(gòu)單位實驗方法：
1.J16(外表紅，內(nèi)飾動物設(shè)計，價格18.9元) ，j17(外表黑，內(nèi)飾紅，價格14.9元) ，j18(外表米黃，內(nèi)飾動物設(shè)計，價格6.8元) ，j19(外表黑，內(nèi)飾白，價格11.7元)
2。根據(jù)《紡織品中甲醛含量測定方法(gb/t 2912.1-2009)》 ，將4個樣品送入原料室，分解成燒瓶，在沸騰和常溫下測定樣品中的甲醛檢測含量
3.其余樣品送入食品室，參照《食品企業(yè)安全管理國家發(fā)展標準以及食品沒有接觸材料及制品脫色試驗（GB31604.7-2016）》、《食品質(zhì)量安全問題國家建設(shè)標準對于食品可以接觸材料及制品 高錳酸鉀消耗量（GB31604.2-2016）、《食品信息安全我們國家技術(shù)標準作為食品公司接觸材料及制品 食品通過模擬物中重金屬的測定（GB31604.9-2016）》對上述分析樣品需要進行脫色、高錳酸鉀消耗量及重金屬的檢測。
實驗結(jié)果（見左表）：
四種“仿瓷碗”重金屬符合國家標準
J14樣品的甲醛釋放量***，J18樣品的甲醛釋放量***。
2.4個樣品的脫色試驗、高錳酸鉀消耗和重金屬檢測均符合國家標準。
＞＞上海甲醛檢測機構(gòu)專家解讀
為什么甲醛會在高溫下釋放？
仿瓷材料學名為密胺樹脂，也稱三聚氰胺甲醛樹脂，是三聚氰胺和甲醛具有兩種不同物質(zhì)在高溫下聚合脫水縮聚反應(yīng)企業(yè)形成的熱固化樹脂。一般我們來說，仿瓷碗在常溫下可以完全發(fā)展沒有系統(tǒng)毒性，只要不遇到這種強酸強堿，都不會影響發(fā)生時間變化。
為什么四種樣品在煮沸一小時后會釋放出不同含量的甲醛？”根據(jù)相關(guān)標準，合格的仿瓷餐具可以耐低溫、耐污染、安全性高，但不能在高溫和微波下使用。上海國聯(lián)質(zhì)檢材料實驗室實驗者劉曉娟介紹，因此，在高溫煮沸1小時并破碎的實驗條件下，昨天4種仿瓷碗中均檢測出甲醛。
***把水果干果和其他溫暖的食物
劉曉娟說，實驗結(jié)果還顯示，顏色較淺的仿瓷碗釋放的甲醛含量***因此，建議市民盡量購買顏色較淺的仿瓷碗。盡量減少在高溫條件下使用，尤其不要在微波爐中加熱，不建議高溫消毒。***放水果、干果等常溫食品。”劉曉娟英寸理論。
“有媒體報道說，孩子們的仿瓷碗變色和發(fā)黃，所以上海空氣檢測了四個樣品的變色情況。仿瓷碗等食物接觸材料也可能含有油類和樹脂等有害物質(zhì)，因此應(yīng)根據(jù)食用高錳酸鉀來確定這些物質(zhì)是否符合國家標準。并涂有色彩鮮艷的瓷碗內(nèi)層，可能是因為印刷油墨中含有各種重金屬，所以上海空氣檢測檢測出重金屬。這三項甲醛檢測都符合國家標準，所以這四種仿瓷碗可以安全使用。”上海國聯(lián)質(zhì)量控制實驗室的食品實驗室技術(shù)員魏娜說。
如何識別和使用這種碗
高溫下專業(yè)上海甲醛檢測機構(gòu)發(fā)現(xiàn)釋出甲醛速度加快！“市面上密胺餐具之所以發(fā)展質(zhì)量水平參差不齊，是因為我國目前中國市場上以脲醛樹脂可以代替三聚氰胺甲醛樹脂為材質(zhì)制作的劣質(zhì)仿瓷餐具使用較多，這種材料通過化學組成成分不穩(wěn)定，加熱后容易得到釋放有害物質(zhì)。”昨日，復旦大學學習高分子材料科學系的碩士高一涵說。
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